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    SWEETAND SOUR CHICKEN/PORK(酸甜味鸡/猪肉) (来源:英语学习门户 http://www.EnglishCN.com)

    ■脆皮虾

    SHRIMP IN HOT SAUCE(虾在辣酱里)

    ■香酥鸭

    CRISPY DUCK (香脆鸭肉)

    ■樟茶鸭

    SMOKED TEA DUCK (茶叶熏鸭肉)

    ■什锦炒饭

    RAINBOW FRIED RICE (五彩缤纷的炒饭)

    ■香辣小龙虾

    HOTAND SPICY YABBIES (又辣又香的小虾)

    ■三鲜汤面

    THREEKIND OF SEAFOOD NOODLE SOUP(三种海鲜面条汤)■素菜肉丝汤面

    PORKAND VEGETABLE NOODLE SOUP (猪肉和蔬菜面条汤)

    各国菜单通用译法

    在欧美的韩国、西班牙等餐馆在将本国菜单翻译成英文时,都有一种通用的方法,让食客一目了然:音译主菜名,括号内解释其烹调方法、特色作料等,再附以图片。

    桌上的菜单毕竟与饮食文化百科全书不同,菜单翻译最主要的功能是告诉外国食客餐桌上菜肴用什么原料做成、是什么味道以及简单的吃法。 

 
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