SWEETAND　SOUR　CHICKEN/PORK(酸甜味鸡/猪肉) (来源：www.EnglishCN.com)

    ■脆皮虾

    SHRIMP　IN　HOT　SAUCE(虾在辣酱里)

    ■香酥鸭

    CRISPY　DUCK　(香脆鸭肉)

    ■樟茶鸭

    SMOKED　TEA　DUCK　(茶叶熏鸭肉)

    ■什锦炒饭

    RAINBOW　FRIED　RICE　(五彩缤纷的炒饭)

    ■香辣小龙虾

    HOTAND　SPICY　YABBIES　(又辣又香的小虾)

    ■三鲜汤面

    THREEKIND　OF　SEAFOOD　NOODLE　SOUP(三种海鲜面条汤)■素菜肉丝汤面

    PORKAND　VEGETABLE　NOODLE　SOUP　(猪肉和蔬菜面条汤)

    各国菜单通用译法

    在欧美的韩国、西班牙等餐馆在将本国菜单翻译成英文时，都有一种通用的方法，让食客一目了然:音译主菜名，括号内解释其烹调方法、特色作料等，再附以图片。

    桌上的菜单毕竟与饮食文化百科全书不同，菜单翻译最主要的功能是告诉外国食客餐桌上菜肴用什么原料做成、是什么味道以及简单的吃法。